Ghriba غريبة

Ingrédients:_______________________________________________________

  3 sachet de levure chimique

   500 g de noix de coco râpée

   500 g de semoule

   350 g de sucre glace

   1 verre et demie de sucre

   1 verre et demie d’huile

   1 zeste de citron

   6 œufs

Préparation:                                                                                                                                          

1.  Dans un récipient, mélangez la semoule, les oeufs, la noix de coco râpées, la levure chimique, l'huile, le sucre et le zeste de citron.

2.  Faire de petites boulettes avec la pâte obtenue, aplatissez-les légèrement pour avoir la bonne forme.

3. Saupoudrer le tout de sucre glace puis disposez-les sur une plaque huilée et faites cuire es futurs petits gâteaux dans un four préchauffé à 18O°C pendant environs 10 petite minutes !